En Boga triunfa en el 50º Concurso Internacional de Fideuà de Gandia.
El restaurante valenciano En Boga se alza con el Collar de Santa Isabel en una edición histórica marcada por la diversidad internacional y el éxito de Tasta Gandia.

Gandia celebró este fin de semana una doble cita gastronómica que atrajo a miles de visitantes: la 50ª edición del Concurso Internacional de Fideuà y Gastronomía y el festival Tasta Gandia. El restaurante En Boga, de Valencia, se coronó como el mejor cocinero de fideuà del mundo, mientras que la playa del Moll dels Borja vibró con sabores, música y tradición.

En Boga, el nuevo referente de la fideuà

El jurado, presidido por el chef Evarist Miralles y compuesto por figuras como Susi Díaz, Kiko Moya y Paco Torreblanca, otorgó el primer premio a En Boga, de Valencia, que recibió el codiciado Collar de Santa Isabel. El segundo lugar fue para el restaurante Nautic, de Oliva, y el tercero para Gastro Arrocería Atlantis, de Santa Cruz de Tenerife.

Además, se reconoció a Juguem, de Japón, como el mejor participante extranjero; la Escuela CDT de Alicante como la mejor escuela de cocina; y al chef Max, de Francia, por el mejor postre de naranja.

Tasta Gandia: sabores y ritmos en la playa

Paralelamente, el festival Tasta Gandia llenó la playa del Moll dels Borja de aromas y melodías. Más de 30 expositores ofrecieron degustaciones de productos locales, mientras que artistas como La Fúmiga y DJ locales animaron las noches. La combinación de gastronomía y música consolidó a Tasta Gandia como un evento imprescindible en el calendario estival.

Un evento con proyección internacional

La participación de cocineros de países como Japón, Francia, Italia y Australia destacó la proyección internacional del concurso. El alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, subrayó: “Cumplimos 50 años celebrando un evento que posiciona a Gandia en el mapa gastronómico mundial y que, a la vez, remarca la tradición y la innovación de nuestro plato más universal”.

Galería fotográfica

A continuación, una selección de imágenes que capturan la esencia de estos eventos:

En Boga triunfa en el 50º Concurso Internacional de Fideuà de Gandia

La 50ª edición del Concurso Internacional de Fideuà y Gastronomía, junto con Tasta Gandia, han demostrado la vitalidad y el atractivo de Gandia como destino gastronómico y cultural. Eventos que no solo celebran la tradición, sino que también miran al futuro con innovación y apertura al mundo. Y esto es solo el comienzo: en los próximos días, Gandia seguirá vibrando con conciertos, talleres gastronómicos y actividades culturales para todos los públicos.

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Enlaces importantes:

• https://mi-gandia24.es/tasta-gandia-un-fin-de-semana-de-sabores-y-musica-en-la-playa/
• https://mi-gandia24.es/el-50-o-concurso-internacional-de-fideua-de-gandia/